Macarrão com Aspargo e Ervilha

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 40g ervilha
• 12 aspargos verdes
• 200g vagem
• 200g macarrão cotovelo
• 16 tomates-cereja
• 20g queijo parmesão em pedaços
• Sal a gosto

Salada Cinco Cores

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 3 porções

Ingredientes:

• 1 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de repolho roxo picado
• 1 xícara (chá) de repolho branco picado
• 3 folhas de radicchio
• 1/2 copo de iogurte desnatado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de creme de leite light
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
• 1/2 dente de alho espremido
• Sal a gosto

Sopa de Mandioquinha e Espinafre

Ingredientes:

• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) óleo
• 2 dentes de alho picados
• 700g mandioquinha descascada
• 400g folhas de espinafre
• 2 galhos de alecrim
• 1 1/2L caldo de legumes caseiro (receita aqui)
• sal a gosto