A alimentação saudável é uma importante estratégia para promoção da saúde. Vale destacar que alimentação saudável é aquela que contém os nutrientes em quantidades equilibradas para as necessidades do organismo humano. Todas as pessoas precisam de algum tipo de açúcar para viver e esse açúcar pode ser obtido de cereais integrais, frutas, sucos, legumes e verduras. A atenção ao uso exagerado de açúcar é importante. Continuar lendo
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O Consumo de Sal
O sódio, encontrado no sal de cozinha, é nutriente essencial para nosso organismo, pois contribui para a regulação osmótica dos fluidos e atua na condução de estímulos nervosos e na contração muscular. No entanto, ao consumi-lo em excesso, colabora para o desenvolvimento da hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e renais, entre outras que estão entre as
primeiras causas de internações e óbitos no Brasil e no mundo. Continuar lendo
Feijão Tropeiro
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 14 porções
Ingredientes:
- 300 g de linguiça de frango
- 150 g de toucinho defumado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) óleo
- 500g feijão-carioca cozido e sem caldo
- Sal a gosto
- 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos
- 2 xícaras (chá) couve cortada em tiras finas