Lasanha de Abobrinha

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 300ml molho de tomate caseiro
• 1 cebola ralada
• 50g manjericão fresco
• 50g tomilho
• 10ml óleo de soja
• 150g ricota
• 150g mussarela
• 3 abobrinhas

Suco da Horta

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) couve-manteiga
• 1L água
• 1 xícara (chá) maracujá
• 1 xícara (chá) açúcar ou adoçante
• ½ xícara (chá) suco de limão

Filé ao Molho de Maracujá

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 2 maracujás grandes
• 2 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• 6 escalopes de filé mignon
• 1 colher (sopa) margarina sem sal
• 1 ½ xícara (chá) creme de leite light
• 100g farinha de trigo
• 1 xícara (chá) água