Filé-Mignon e Legumes Sautés

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 100g vagem
• 100g ervilha-torta
• 100g minicenoura
• 100g brócolis
• 1 cebola roxa
• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 4 bifes de filé-mignon com 140g cada
• 2 colheres (sopa) vinagre balsâmico
• 2 ramos de salsa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Papillote de Bacalhau e Brócolis ao Molho de Especiarias

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 600g brócolis
• 4 filés de bacalhau fresco de 150 a 200g cada
• 1 limão
• 1 dente de alho
• ½ maço de coentro
• 2 iogurtes naturais batidos
• 1 colher (café) canela
• 1 colher (café) cominho
• 1 colher (café) páprica
• sal à gosto
• pimenta-do-reino branca à gosto

O Consumo de Açúcar

A alimentação saudável é uma importante estratégia para promoção da saúde. Vale destacar que alimentação saudável é aquela que contém os nutrientes em quantidades equilibradas para as necessidades do organismo humano. Todas as pessoas precisam de algum tipo de açúcar para viver e esse açúcar pode ser obtido de cereais integrais, frutas, sucos, legumes e verduras. A atenção ao uso exagerado de açúcar é importante.